项目标签

• 设计公司：

  联图建筑设计

• 位置：

  香港

• 类型：

  欧式

• 材料：

• 文章分类：

  室内设计

• 标签：

  室内 餐厅

John Anthony莊館是Maximal Concepts在香港的新作，是一间主打粤式点心的新派中菜馆。餐厅概念源自1805年历史上第一个入英国籍的华人John Anthony。彼时John是东印度公司的雇员，远渡重洋抵达东伦敦港区的Limehouse，为上岸的中国水手安排食宿。后来，他成为了Limehouse中国城的奠基人。

室内设计以John Anthony的航行为灵感，旨在探索东西方建筑风格和材料的融合，在殖民建筑风格中融入东方细节，将一座英式茶屋摇身一变改造成一间中餐厅。

进入餐厅要沿一段台阶拾级而下到地下层，两侧墙面是嵌有大片白色金属网格的背光玻璃板。一些主要设计元素在餐厅入口处就得以窥见一二：陶土色的墙，粉色瓦片铺贴的三层挑高屋顶，石灰绿色的水磨石地面。高层的镜面将半圆拱顶无限反射。

设计师对旧时港区的仓库重新诠释，打造出拱顶元素为主的堂食区，重在呈现空间在垂直面上的交错变化和明亮感。两侧几根顶天立地的灰粉色立柱，上端与天花板相接，外延成扇形和半圆，垂直而下以白色金属边框包裹，与陶土色的墙面相接，又增添了一份玩味感。

在呈现茶餐厅复古怀旧味的同时，Linehouse（联图）点缀以殖民风格的细节：木质台面与玻璃灯架的组合，藤编沙发椅座，金色与栗色为主的印花。吧台正中悬置4支巨型金酒酒柱，均为餐厅自家酿制，以“香料之路”上发掘的各色原料酿就。

高处的拱形装饰玻璃背光板使得室内光线可以随着白天黑夜切换而变化。吧台也沿用了拱形设计，一排拱形玻璃陈列柜中藏酒丰富。天花板上悬挂而下的白色金属灯架配合客定的木制灯罩营造出仓库的工业感，墙面则由定制的手做黄铜灯点亮。

堂食区旁边，是由一系列延续的小拱顶打造出的相对私密的用餐区。蓝绿色手工瓦片铺贴的拱顶一直延续到厨房及其他空间。一排绿松石帘幕将堂食区和其他空间分隔开。

Linehouse（联图）试图在空间中还原John Anthony在航行中可能接触过的材料，如：手工上色的瓦片和织物，手编的藤沙发，天然质感的墙面和陶土。

包间的墙面全部由手工上色的砖片铺就，上面绘有如药用罂粟和东方异兽等18世纪中英贸易往来中的商品。顶部是石膏拱顶。堂食区的地砖则由从旧村屋屋顶回收的陶瓦铺成。